Gestion du terrain & permaculture
La permaculture est une philosophie qui vise à travailler avec la nature au lieu d'aller à son encontre. Sur le terrain du Moulin du Faux nous appliquons ce principe de plusieurs façons.
Dans un premier temps, nous essayons, dans la mesure du possible, de garder un « système écologique fermé » sur notre site.
Un exemple de ceci est de faucher certaines parties de nos champs à la main pour ainsi transformer le sol en prairies fleuries, dont profiteront les insectes et nos abeilles. Le produit de la fauche est ensuite, à l'aide des poules, transformé en compost qui sera ensuite utilisé pour le jardin potager et les arbres fruitiers.
De plus, les déchets de taille et d'élagage sont intégrés dans les haies plessées et forment ainsi un abri pour les petits animaux et constituent aussi de véritables « hôtel à insectes ». Sur un morceau de prairie se trouvent des bassins creusés à la main pour des grenouilles et des salamandres entre autres.
Nous faisons place aux haies naturelles, notamment l'aubépine, le prunelier et la mûre.
Dans un premier temps, nous essayons, dans la mesure du possible, de garder un « système écologique fermé » sur notre site.
Un exemple de ceci est de faucher certaines parties de nos champs à la main pour ainsi transformer le sol en prairies fleuries, dont profiteront les insectes et nos abeilles. Le produit de la fauche est ensuite, à l'aide des poules, transformé en compost qui sera ensuite utilisé pour le jardin potager et les arbres fruitiers.
De plus, les déchets de taille et d'élagage sont intégrés dans les haies plessées et forment ainsi un abri pour les petits animaux et constituent aussi de véritables « hôtel à insectes ». Sur un morceau de prairie se trouvent des bassins creusés à la main pour des grenouilles et des salamandres entre autres.
Nous faisons place aux haies naturelles, notamment l'aubépine, le prunelier et la mûre.
